做飯是件貧苦事：從念到做甚麼，到購菜再到實正把飯做出去是個冗長的進程，並且經常出有甚麼新穎感。那些實際讓原來時光便沒有富餘的好食喜好者無法把做飯情味給抹殺失落。

　　現在天Blue Apron提出瞭一個有閉做飯的辦理計劃：Blue Apron 經由過程按周訂購的形式，連同菜譜，每周為您遞收做三頓飯所須要的食材配料。經由過程這類每周定閱，用戶能夠沒有花時光思慮吃甚麼、找菜譜並花上好幾個小時往找新穎食材。

　　

　　那項辦事包含瞭蔬菜或肉的遞收，並誇大食材的新穎。正由於須要正在食材新穎上做包管，那項辦事今朝借僅限於好國東北部，包含紐約州，康涅狄格州，賓夕法僧亞州等年夜部門地域。

　　Blue Apron的結合開創人兼CEO Matt Salzberg表現，食材量量是我們最年夜的上風，我們的食品去自為高級餐廳供給食材的供給商，以是量量會很下。究竟上，我們的食材要比人們本身往超市購的量量更好更新穎，由於您經由過程Blue Apron購到的食材，沒有會正在超市貨架上已躺瞭一周。

　　每周一次的遞收包含三餐傍邊的全部食材戰菜譜，全部食材會做精致的分類挨包戰標識。而依據菜譜做一頓飯的時光掌握正在35分鐘內。時光本錢掌握是那項辦事的一年夜賣面，而每周一新的菜譜對好食喜好者來講也很主要。隻管相較於傳統風行的菜譜網站這類菜譜的得到較為高貴，但算是一個新的測驗考試。

　　

　　正在做飯題目上，一樣平常人除斟酌時光本錢戰新菜譜，借會斟酌到食品過敏戰特別飲食掌握等題目。以是公司以後借籌劃推出新計劃，知足用戶正在那些圓裡的需供。

　　今朝Blue Apron的訂購價錢是每人每頓9.99美圓，遞收免費並能夠隨時撤消。

　　Blue Apron 由Salzberg，CTO Ilia Papas和廚師兼食品止業持續創業者Matthew Wadiak一同樹立，他們今朝已籌得80萬美圓的投資。

　　Blue Apron將死陳食物電商取按月(周)訂購的形式整開正在一路，算是一次新的測驗考試。正在死陳食物電商圓裡，隻管正在好國已有freshdirect如許已做得很好的線上購菜網站，但正在海內做死陳食物電商其實不輕易，須要斟酌到食品火準、配收尺度(熱鏈物流)、物流配收的投遞率、蘊藏等一系列題目，磨練食材供給商的同時也磨練著電商網站的物流。以是海內線上購菜的同量性網站很多，但由於人們對食品平安、量量和配收圓裡的擔憂，那塊市場一向出有發作性的增加，一些年夜公司更多的是靠本身的榮譽或物流上風(如京東溫柔歉劣選)做死陳食物。小我以為，Blue Apron這類按周訂購的形式念正在海內做起去，一樣須要斟酌以上死陳食物電商的題目。

　　Via TC